Na área da nutrição, muitos mitos e ideias pré-concebidas passam de geração em geração sem qualquer base científica. O problema é que essas crenças podem prejudicar escolhas alimentares e até sabotar os seus objetivos de saúde. Descubra três dos mitos mais comuns — e o que a ciência realmente diz sobre eles.

1. Comer à noite engorda

Mito! O corpo não “engorda mais” apenas porque come depois de determinada hora. O que realmente influencia o peso é o balanço energético: a quantidade de calorias ingeridas versus as calorias gastas.

À noite, muitas pessoas tendem a comer mais devido à ansiedade, ao tédio ou como forma de compensação, o que pode levar a um consumo exagerado de calorias. É esse excesso que pesa na balança — e não o simples facto de comer depois das 20h ou 22h.

Dica prática: opte por refeições leves e equilibradas no final do dia, com proteínas magras, vegetais e pequenas porções de hidratos de carbono integrais. Além de favorecer o sono, ajuda a evitar exageros.

2. Produtos “light” têm sempre menos calorias

Mito! O rótulo “light” significa apenas que o produto tem uma redução mínima de 25% de algum nutriente em relação ao original — pode ser açúcar, gordura ou até sódio. No entanto, isso não significa que o alimento seja realmente menos calórico ou mais saudável.

Por exemplo, um iogurte “light” em gordura pode conter mais açúcar para compensar o sabor. Da mesma forma, um refrigerante light não tem açúcar, mas continua a conter aditivos e adoçantes artificiais.

Dica prática: leia sempre o rótulo nutricional. Compare valores energéticos, açúcares, gorduras e aditivos. Nem tudo o que é “light” deve ser visto como uma opção saudável.

3. Beber água às refeições engorda

Mito! A água não tem calorias, logo, não engorda em circunstância alguma. O que pode acontecer é que beber muita água durante a refeição dilata o estômago e causa desconforto, além de atrapalhar a digestão ao diluir os sucos gástricos.

Dica prática: beba até um copo de água durante a refeição e mantenha-se hidratado ao longo do dia. O ideal é ingerir água regularmente entre refeições, de forma a garantir uma boa digestão e uma hidratação equilibrada.

Conclusão

A nutrição é uma ciência em constante evolução, mas uma coisa é certa: basear-se em mitos não é o melhor caminho para cuidar da sua saúde. Comer de forma equilibrada, variada e consciente é a chave para manter o bem-estar físico e mental.

Não deixe que os mitos alimentares influenciem as suas escolhas. Informe-se, escute o seu corpo e aposte em hábitos sustentáveis que vão trazer resultados verdadeiros e duradouros.