O estilo de vida da nossa sociedade foi alterando e podemos observar hábitos cada vez menos saudáveis: excesso de trabalho, poucas horas de descanso, má qualidade do sono, má alimentação e sedentarismo que provocam aumento dos níveis de stress físico e mental como podem ser mesmo consequência deste mesmo stress.

A relação do stress no aumento de peso, tem vindo a ser cada vez mais estudado e a evidência científica diz-nos que este é um dos fatores que realmente pode contribuir para o aumento de peso. Isto ocorre porque o stress aumenta a produção de cortisol, uma hormona que leva à diminuição do metabolismo e aumenta o apetite quando produzida em excesso. O cortisol influencia de igual forma o desejo por alimentos menos aconselhados numa alimentação saudável, tais como bolachas, sobremesas, batatas fritas e outros alimentos ricos em açúcares e gorduras.

O stress pode ainda levar a alterações nos hábitos da própria ação de comer, isto é, pessoas com stress tendem a mastigar mal os alimentos e a saltar refeições ou não ter horários de refeições podendo desta forma comprometer a absorção de nutrientes.

Outro efeito colateral do stress poderá ser verificado ao nível da qualidade do sono ou do tempo para adormecer, alterando desta forma o ritmo biológico. Diversos estudos indicam que uma privação do sono (dormir menos de 7 a 8 horas) provoca alterações em hormonas relacionadas com a fome: leptina e grelina, levando ao aumento do apetite.

Se tem tendência para comer exageradamente quando está sob pressão, experimente algumas dicas para atenuar o stress:

• Antes de comer, avalie se tem mesmo fome;
• Não salte refeições;
• Reconheça os sinais do stress;
• Não vá às compras quando está mais ansioso/stressado;
• Durma o suficiente;
• Pratique exercício físico ou de relaxamento.

Entender como o stress afeta a alimentação é o primeiro passo para melhorar a saúde, isto poderá ser possível com técnicas de autoconhecimento e mindfuleating, de forma a adotar práticas de alimentação saudáveis e eliminar os efeitos prejudiciais do stress.

Fonte: Dietmed